In het historische pand 
(en voormalig koffiebranderij) 'De Drie Mollen' waan je je in de koffiehemel. Je kunt er terecht voor een (h)eerlijk bakkie aan de bar
en je koopt er echte koffiebonen, versgebrand door koffie-eindbaas Larissa herself. In horecahoeveelheid of gewoon een zakje voor thuis. En ja, dat smaakt écht beter dan uit de supermarkt.
Je vindt bij La Jeu namelijk alleen fairtrade Specialty Coffee. Deze koffie scoort het hoogst in kwaliteit en
daar worden de boeren eerlijk voor beloond. Voor La Jeu is eerlijke koffie al jaren vanzelfsprekend. En we zien graag dat dat voor jou ook zo is! Dan kom je erachter dat de eerlijkste koffie vaak ook de lékkerste is.
Eigen koffie, vers gebrand
Waarschijnlijk heb je vandaag al een kopje koffie op. Maar weet je ook door wie de bonen zijn gebrand? Bij La Jeu krijg je alleen verse, zelfgebrande koffie. Aan het begin van elke week branden wij onze eigen bonen. En zo liggen ze dezelfde week nog vers voor jou klaar.
Het hele proces, van boon tot belevenis, is belangrijk voor La Jeu. Alleen op deze manier kunnen wij jou de lekkerste en eerlijkste kwaliteit bieden. Grote kans dat de koffiefanaat achter de bar of de La Jeu-baristatrainer jouw zakje bonen dus zelf heeft gebrand!
Eerlijke Specialty Coffee
Nee, dit is geen onnodige fancy Engelse term.
Specialty Coffee is een term die aangeeft dat deze
hoog scoort in kwaliteit (minimaal 82+) en daar worden
de boeren eerlijk voor beloond. Hoe beter de boeren
voor hun koffie zorgen, hoe beter wij voor hen
kunnen zorgen. Zo brengt La Jeu ambacht,
kwaliteit en fairtrade bij elkaar. En daar kun jij aan
bijdragen door ook deze goede kwaliteitskoffie
te kopen.
Van de opbrengst van elke verkochte zak gaat er
bovendien 1% naar de International Women’s
Coffee Alliance (IWCA). Door hun empowerment
kunnen vrouwen in de koffie-industrie
wereldwijd betekenisvolle levens opbouwen,
opleidingen volgen en zichzelf op een duurzame
manier ontwikkelen.
Zo maakt La Jeu dat kopje pure zaligheid voor iedereen in de koffieketen eerlijk en drink jij, de ware liefhebber, je koffie met een verhaal! Want zeg nu zelf, het is toch meer dan een knopje indrukken op je simpele espresso-apparaat?
De Drie Mollen: een bijzondere Bossche locatie met rijke koffiehistorie
De Drie Mollen? Jazeker, zo heet het Rijksmonumentale pand en voormalig koffiebranderij (sinds 1818) waar La Jeu gevestigd is. Een echte koffieparel in het hart van Den Bosch. Je stapt letterlijk de wereld van eerlijke koffie binnen.
Tussen de originele koffiemalers en vintage machines waan je je in de negentiende eeuw. Niet gek als je je bedenkt dat zich hier ooit de op een na grootste branderij van Nederland bevond! La Jeu doet de rijke geschiedenis eer aan en blaast nieuw leven in de koffiehistorie.
Met recht een bijzondere Bossche locatie die nu weer op de kaart staat mét de beste koffie van de stad en omgeving. Alles komt samen in De Drie Mollen.
Over Larissa
Larissa Jeunink maakt van elk kopje koffie een daverend succes: ‘Ik wil dat iedereen weet hoe échte koffie smaakt, zodat we kunnen bijdragen aan een eerlijke koffieketen.’
En dat doet ze met eindeloos enthousiasme. Ze brandt haar eigen bonen, gaat next level met koffiebeleving en deelt haar ke
nnis in workshops en trainingen. Zo maakt ze de eerlijke wereld van koffie toegankelijk én kun jij je barista skills op de proef stellen!
Larissa deed zelf jarenlang ervaring op in de horeca en later bij koffiespecialist Illy. Zo haalde ze haar officiële trainersdiploma (Authorized SCA) in Parijs en leidt ze nu andere koffieaddicts op. Voor La Jeu komt alles samen in het historische pand De Drie Mollen: ‘Alles valt hier op zijn plaats, ik kan hier mijn ‘koffie met een verhaal’ echt kwijt. Van de boon, het branden tot het zetten en beleven'.
Missie La Jeu Coffee
La Jeu Coffee wil dat goede en eerlijke koffie normaal is. Voor iedereen. De liefhebbende koffiedrinker, de cappuccino-addict en de espresso-shotter. Dat doen we met onze verse bonen, de koffie die we schenken in De Drie Mollen en met de door ons verzorgde workshops.
La Jeu maakt jou je ervan bewust hoe je kunt bijdragen aan een eerlijke koffieketen. Eerlijk voor de boeren, de branders en natuurlijk voor de genieter van al dat lekkers: jij! Want de beste kwaliteit is daarmee gegarandeerd. Van boon tot branden, tot zetten, tot beleven. Dat is de missie van La Jeu Coffee. Weet je nog?
